Bilim – kurgumuzun 4. bölümü; ülkemizin gıdadan sonra en büyük ikinci üretim konusu ile ilgili. Doğru yönetilip, doğru pazarlandığında elimizde bulunan olağan üstü bir fırsat : Turizm. Öncelikle, alışıla geldiği üzere Bakanlık düzeyinden başlayarak tüm idari yapı değiştirilecek. Olağan üstü saçmalıkta düzenlenmiş merkez teşkilatından başlayarak gerekli düzenlemeler yapılacak. İçeriği yanlış uygulansa da adı son […]
Herkesin bildiği hatta hakim olduğuna inandığı bir kavram saygı.Öyle ki hepimize çok çok küçüklüğümüzden başlayarak öğretildiği iddia edilen toplum olarak iddialı olduğumuza inandığımız bir olgu. Hepimiz; küçüklüğümüzden, büyüklerine saygılı ol, arkadaşlarına saygılı ol, aman öğretmenlerine saygılı ol tembihleri getirmiyor muyuz beyinlerimizde bu yaşımıza dek? Bunca tembihe ve iddiaya karşın, içinde yaşadığımız toplumun en çok şikayet
Müşterilere \’\’Misafir\’\’ denir klişesinden kurtulup gerçekten \’\’misafir\’\’ edebildiğimiz zaman. Otellere, Genel Müdürlerimizi doğru-düzgün seçtiğimiz zaman. Otelin bina değil içinde çalışan \’\’ekip\’\’ olduğunu anlayabildiğimiz zaman. Otelcilik mesleğini \’\’profesyonelleştirebildiğimiz\’\’ zaman. Eğitimini almayan hiç kimseyi \’\’misafir olmak\’\’ sıfatı hariç otele sokmadığımız zaman. Otelin Genel Müdürüne otelcilik öğretmeyi bıraktığımız zaman. (Teknik Direktörlerimize de futbolu öğretiriz biz….) Otel personeline, \’\’gözümüzün
Ne zaman otelci oluruz? Read More »
Bir turizm profesyoneli olarak, çıktığım her seyahati bir tür turizm araştırmasına dönüştürmekten alamam kendimi. Ağustosunun ortalarında Güney Fransa\’ya yaptığım ziyaret ;mesleğin nedeni ile ister istemez bir tür tatil – araştırma ortaklığına dönüşüverdi.Bakınız, Türkiye\’nin toplamına bir yılda gelen turist sayısı resmi rakamlar ışığında 33 milyon seviyesinde.Bir yılda Nice hava limanına inen (sadece Nice) turist sayısı ise
Turizm İşletmeciliği lisansı almak üzere üniversiteye başlayalı tam 26 yıl olmuş. Çeyrek Yüzyılı aşkın zamandır turizmin tanımı dahi değişti bugünlerde. Eskiden turist dediğin en azından şehir değiştirmeliydi turist unvanını hak etmek için. Biz ise ülke değiştirene turist derdik. Günümüzde sokak değiştirmesi bile yeterli. Çünkü her sokakta markalaşmış, zincirleşmiş bir restoran ya da kafe var artık.
21.Yüzyılda turizm yönetimi ve eğitimi Read More »
Ben, turizm işletmecisiyim. Hazırlık sınıfı dahil okuduğum 5 yılın sonunda bana verdikleri lisans diplomasının üzerinde öyle yazıyor ve ekliyor: ‘yasalarla kendisine verilen yetkileri kullanmaya…’ Hangi yasanın bana ne tür bir yetki verdiğinden ya da bu diploma ile ne tür bir ayrıcalık elde ettiğimden bahsedilmiyor. Yani bu diplomaya sahip olmakla; sahip olmayanların kesinlikle yapamayacakları yasa ile
Turizm İşletmecisi Read More »
Turizm kuralsız bir meslek. Yasasız. Öksüz…Bu nedenle politikasız, stratejisiz, plansız, kimsesiz. Her noktası turizm endüstrisinden dolar ya da euro cinsinden para üretebilme kapasitesi cümle alem tarafından bilinen yurdum; 2014 yılında hala ve ancak 33 Milyon turist çekebilmiş. Tüm Türkiye; bir Paris etmemiş, ya da bir Roma olamamış maalesef. Nedenini yüzlerce yazı ile yazacağım elbet ama
Kuralı olmayan meslek : Turizm Read More »
