otelcilik

Ne zaman otelci oluruz?

Müşterilere \’\’Misafir\’\’ denir klişesinden kurtulup gerçekten \’\’misafir\’\’ edebildiğimiz zaman. Otellere, Genel Müdürlerimizi doğru-düzgün seçtiğimiz zaman. Otelin bina değil içinde çalışan \’\’ekip\’\’ olduğunu anlayabildiğimiz zaman. Otelcilik mesleğini \’\’profesyonelleştirebildiğimiz\’\’ zaman. Eğitimini almayan hiç kimseyi \’\’misafir olmak\’\’ sıfatı hariç otele sokmadığımız zaman. Otelin Genel Müdürüne otelcilik öğretmeyi bıraktığımız zaman. (Teknik Direktörlerimize de futbolu öğretiriz biz….) Otel personeline, \’\’gözümüzün […]

Ne zaman otelci oluruz? Read More »

Turizm sektöründe danışmanlık yaklaşımı

Sektörde uzun zaman geçirmiş olanlar bilirler, turizm herkesin yapabileceğini / başarabileceğini düşündüğü bir sektördür. Benim gibi , \’\’Genel\’\’ ile başlayıp her nevi ıvır zıvırla uzayıp giden bir sürü unvanı bu mesleğin tüm bileşenlerinde \’\’yanlışlıkla\’\’ taşımış; kiminde çok başarılı kiminde çok başarısız olmuş birinin danışmanlık müessesi ile tanışması 10 yıl öncesine dayanır. 10 yıldır, çeşitli büyüklükte,

Turizm sektöründe danışmanlık yaklaşımı Read More »