Heinz – Kırkpınar-Sapanca / Sakarya

İzmit\’liler Adapazarı\’na Ada der.Eskiye dayalı bir uyuşmazlık vardır aramızda Ada\’lılarla. Ezeli eskidir bu anlaşmazlık. Yaşam biçimi, hayata bakış, algılar ve temelde de politik görüşle ilgilidir. Adapazarı tarımı temsil eder, İzmit Sanayiyi. Adapazarı sağ ve muhafazakardır; İzmit sol ve devrimci. Sakın Sakarya – Kocaeli kapsamında bakmayın resme, Adapazarı Sakarya değildir; İzmit ise Kocaeli. Ben çekirdek iki kent merkezinden bahsediyorum.Farklıdır birbirinden bu iki kent merkezi.

Sapanca ise Sakarya\’ya bağlı, adını gölden alan turistik bir ilçedir.Sapanca gölünün %90\’ı Sakarya, %10\’u Kocaeli il sınırındadır. Dolayısı ile keyif mekanları daha çok gölün Sakarya tarafında kalır.Bu nedenledir ki biz İzmit\’liler  sınırın öte yakasına geçmekten pek hoşlanmasak da; mecburen geçeriz bazen gölün hatırına.

Çok sayıda mekan vardır göl kıyısında lakin ben gölün kıyısından biraz daha içeride yemyeşil bir bahçeyi severim Sapanca\’da. Adı Heinz. Otoban Sapanca ışıklarından sola dönün, Kırkpınar ışıklardan sağa. Tren yolu köprüsünün altından geçince yine sağa. Sonra ilk ayrımdan sola devamla Heinz\’a ulaşırsınız.Gişelere 10 dakika mesafededir.

Bir Alabalık çiftliği olarak kurulmuş olan bu bahçe şimdilerde daha çok kahvaltısı ile ünlüdür. Serpme kahvaltı dediğinizde karşınıza gelecek lezzetleri yazı ile anlatmak mümkün değil.Gelmeli ve tatmalısınız.Her şey evin mutfağında ve ev sahibeleri tarafından hazırlanır. Çayınız bildiğiniz eski usul çaydanlıkla getirilir.Süs arıyorsanız yanlış mekan, burada süs yoktur. Burası olabilecek en özel lezzetlerin en basit halidir.
Heinz, göl kıyısında olmadığı için çok tercih edilmediğini düşünmeyin. Bilenlerin özellikle hafta sonları doldurduğu bir yer. Kendinize aitmiş gibi hissedeceğiniz yemyeşil bir bahçe de inanılmaz lezzetler olunca talep de artıyor doğal olarak.

 

Bu kadar yeşil bir mekanda özellikle alabalık çiftliği olarak tasarlanmış bir yerde su olmaması düşünülemez elbette. Suyun tam da yanında oturuyorsunuz.

 

Onca övdüğüm serpme kahvaltı ise kişi başı 30 TL.Kredi Kartı geçerli. Her şey çok lezzetli ama özellikle dağ mantarı, mücver, patates ve elbette pişi tadına doyulmaz güzellikte.Kızılcık reçeli , acuka, kaymak ve tereyağ ise tamamen ev yapımı.

 

Bu lezzetin tadına baktığınızda bazı şeyleri daha önce hiç yemediğinizi düşüneceksiniz. Büyük keyifle tıka basa yedikten sonra içilecek bir kahvenin keyfine ise gerçekten doyum olmuyor.

Yolunuz buralardan geçerse mutlaka Heinz\’a uğrayın. Geçmezse mutlaka geçmesini sağlayın.

Afiyet olsun.